삼겹살 잘 굽는 방법 삼겹살은 한국에서 가장 사랑받는 고기 메뉴 중 하나입니다. 그 육즙과 부드러움으로 많은 사람들이 즐겨먹는데요. 하지만 삼겹살을 제대로 굽는 것은 생각보다 어려운 일입니다. 오늘은 삼겹살을 잘 굽기 위한 몇 가지 팁을 소개해드리려고 합니다. 재료 삼겹살 500g 소금 후추 고추장 청양고추 준비 삼겹살을 구매한 후 냉장고에서 무릎 짜로 보관합니다. 무릎 짜로 보관하면 삼겹살의 육즙이 더욱 강화되고 통풍이 잘 되어 신선함을 유지할 수 있습니다. 삼겹살은 기름기 때문에 바로 굽기 전에 물로 씻어줍니다. 물에 살짝 담가서 피를 제거하고 말린 후 굽기 직전까지 보관합니다. 굽는 방법 삼겹살을 굽기 전에 기름없이 뜨거운 팬에 먼저 굽는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 삼겹살의 기름이 녹아서 육즙이..